Prefeitura Municipal de Bom Despacho

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De Búfala Natural recebe registro SIM

Sexta (30), a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e de Agricultura concedeu registro do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para a produtora de queijo, Maria Rosário Cardoso Cançado Figueiredo. O registro atesta que as condições higiênico-sanitárias estão de acordo com as exigências, nos processos de fabricação, maturação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição de derivados lácteos.

Maria Rosário produz queijo da marca De Búfala Natural, na Fazenda Raposo. “Com o registro aumentaremos nossas vendas, pois nosso produto será aceito em mais estabelecimentos. A previsão é que a partir do ano que vem, comecemos a produzir 200 litros de leite de búfala, por mês”, comemora a produtora.

“É de extrema importância a fiscalização do SIM, pois ele regulariza a produção, o processamento e a expedição desses produtos com o objetivo de garantir melhor qualidade e segurança para o consumidor”, afirma o veterinário, Vinícius Resende.

Para mais informações – Envie sua dúvida para a Secretaria de Agricultura pelo email agricultura@bomdespacho.mg.gov.br. Você também pode ligar no 99106-3741 ou ir até o 3º andar da Prefeitura.

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